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冬至大如年,人间小团圆

网络整理 2018-09-11 12:04

今日0时28分,迎来冬至节气。
  一年中最冷的时段,即将到来。中国古代非常重视冬至节气,有“冬至大如年”的说法,而且有庆贺冬至的习俗。冬至是一年里黑夜最长的一天,此后,白天慢慢变长。 冬至阳生春又来。新的开始,祝大家平安如意!

冬至大如年 数九过寒冬

冬至还有一个习俗,从这一天起作为数九寒天的开始,每九天为一段,并有“九九歌”流传,因各地气候寒冷程度有所不同,“九九歌”也有许多不同。比如,山西晋南一带的《数九歌》:

  冬至数一九,两手藏袖口;

  二九一十八,口中似吃辣;

  三九二十七,见火亲如蜜;

  四九三十六,出外冰上溜;

  五九四十五,还有春寒四十五;

  六九加七九,莫把棉衣丢;

  八九连九九,耕牛地里走。

  过去,还流行“九九消寒表”“九九消寒图”“九九消寒句”“九九消寒联”等,现在已很少有人研究了。但在农村,很多数九的谚语还时常挂在人们的嘴边,比如:“数九天不刮风,入伏天不下雨”“一九九有风,头伏伏有雨”“九里雪多,伏里雨多”等等,预测来年的气候与收成。

冬至习俗:上坟祭祖 宴请教师

上坟祭祖,结算工钱

过去为人佣工扛活的,习惯在冬至节与东家结算工钱,准备回家。东家按传统要设宴招待伙计,并且相互商议下一年的事宜。今天,一些农村个体户企业,还保留此俗,在冬至节设宴共饮。

北方饺子,南方擂圆

冬至大如年,所以好吃的很多。北方吃饺子,南方吃汤圆,这是人们熟知的。

馄饨拜冬,豆腐致富

吃“冬至肉”,是南方冬至扫墓后同姓宗族祠堂按人丁分发“胙肉”的古老食俗。肉有生、熟两种,分时按学历高低,以示鼓励;同时优先照顾老人。现在在湖南仍有此遗风,他们杀鸡宰猪,把肉阴干享用,有谚语称:“吃过冬至肉,身体赛牛犊。”

舅姑赠鞋,宴请教师

冬至节,民间还有赠鞋习俗,其源甚古。《中华古今注》说:“汉有绣鸳鸯履,昭帝令冬至日上舅姑。”曹植《冬至献袜履表》亦有“亚岁迎样,履长纳庆”的句子。

今日迎冬至节气 各地传统饮食习俗盘点(图)

  1、南方人冬至吃什么——汤圆

冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团,冬至吃汤团又叫“冬至团”。南北各地还有不少汤圆的名品,如宁波汤圆馅多皮薄,糯而不粘;长沙姐妹汤圆洁白晶莹,香甜可口;如今不仅冬至吃,一年四季都能吃到汤圆。

2、杭州人冬至吃什么——年糕

吃年糕从清末民初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕,早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕,中午是油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕,晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕。冬至吃年糕,年年长高,图个吉利。

3、嘉兴人冬至吃什么——桂圆烧蛋

嘉兴土生土长的人,大多选择吃桂圆烧蛋过冬至夜,“

风俗一:吃饺子

风俗一:吃饺子

风俗二:祭祀祖

风俗二:祭祀祖

风俗三:喝冬酿酒

风俗三:喝冬酿酒

风俗四:喝混沌

风俗四:喝混沌

风俗五:喝羊汤

风俗五:喝羊汤

风俗六:吃汤圆

风俗六:吃汤圆

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