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你最爱吃的这种水果,连续三年被评为最脏果蔬

网络整理 2018-06-23 09:01

近日美国环境工作组公布了十二种“最脏果蔬”:倍受大家欢迎的草莓高居榜首。 如此受欢迎的草莓,怎么成了“最脏”的呢?

又到了草莓成熟季,市面上一颗颗饱满新鲜的草莓很是诱人,到草莓园摘草莓似乎也成了春天标配的娱乐休闲方式。在不少人心中,草莓还是最喜爱水果榜单的Top1。

然而,近日美国环境工作组(Environmental Working Group简称 EWG)公布了十二种“最脏果蔬”:

倍受欢迎的草莓高居榜首。菠菜紧随其后,之后依次是:油桃,苹果,葡萄,桃子,樱桃,梨,西红柿,芹菜,土豆,甜椒。

你最爱吃的这种水果,连续三年被评为最脏果蔬

最脏果蔬榜 | EWG官网截图

如此受欢迎的草莓,怎么成了“最脏”的呢?一时间引得网友们议论纷纷。

你最爱吃的这种水果,连续三年被评为最脏果蔬

网友评论 | 微博截图

除了公布最脏果蔬榜单,EWG同时也公布了十五种“最干净”的果蔬:

牛油果,甜玉米,菠萝,卷心菜,洋葱,香豌豆(冷冻)木瓜,芦笋,芒果,茄子,蜜瓜,猕猴桃,甜瓜,花椰菜,西兰花。

你最爱吃的这种水果,连续三年被评为最脏果蔬

最干净榜单 | EWG官网截图

这一榜单以美国市场中畅销果蔬农药残留作为评判标准。

农药残留即农药使用后残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体,有毒代谢物和杂质的总称。

看似最靓丽的草莓,却检测出了10种以上农药残留,其中一个样本更是多达22种。事实上,这已经是草莓第三次摘得榜首了。

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草莓连续三年位列最脏果蔬榜首 | EWG官网截图

草莓皮薄,农药很容易渗入。加上近地面生长,又进一步长时间接触转移到土壤中的农药。

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而大部分农户为了抢占市场不等度过施用农药安全期,选择提前上市,草莓最脏也就不奇怪了。

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中国是蔬菜水果消费大国,2015水果年产量达1.5亿吨,蔬菜年产量超过6亿吨。

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