河南中牟县开展猪肉等生猪产品监督检查行动

市场信息网   2018-11-20 06:44:10   来源: 中国食品安全报   作者：张莹 李文良    评论：

　　本报讯 为有效防控非洲猪瘟的疫情风险，日前，河南省中牟县食品药品监督管理局通过对猪肉等生猪产品贮存者、销售者和猪肉制品生产经营者全面告知非洲猪瘟防控责任义务，深入开展对猪肉等生猪产品的监督检查，以及对疫情防控工作实行日报告、零报告等方式，进一步加强全县猪肉等生猪产品的质量安全监管。

　　一是在食用农产品市场、商场超市、冻品市场和加工经营场所广泛发放张贴《非洲猪肉疫情防控责任义务告知书》，告知全县生猪产品贮存者、销售者和猪肉制品生产经营者应履行的非洲猪瘟防控责任义务，并督促其严格履行非洲猪瘟防控主体责任。

　　二是深入开展履行进货查验记录制度等主体责任落实情况的监督检查。对猪肉等生猪产品贮存者、销售者和猪肉制品生产经营者采购猪肉及猪头、猪蹄、猪耳朵、猪内脏等所有生猪产品落实进货查验记录制度情况进行全面清查，切实督促其查验并留存猪肉等生猪产品的检验检疫合格证明文件，向供货商索取并留存销售凭证，切实建立真实完整的购销记录，严防严控病死、未经检验检疫、来源不明的猪肉等生猪产品进入市场、流向餐桌。

　　三是组织开展非洲猪瘟染疫猪肉等生猪产品排查。把来自非洲猪瘟疫情省份的猪肉等生猪产品作为开展猪肉等生猪产品贮存者、销售者和猪肉制品生产经营者履行进货查验记录制度等主体责任情况的监督检查的重点，开展全面排查。要求各基层监管所每天报送各自辖区疫情防控工作，同时每天向市局报送全县疫情防控工作。

　　截至目前，该局累计出动执法人员220人次，发放《非洲猪肉疫情防控责任义务告知书》2000份，检查猪肉等生猪产品贮存者60家次，猪肉等生猪产品销售者690家次，有效督促了贮存者、销售者提高责任意识，进一步规范了猪肉等生猪产品经

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